Para fazer o recheio
- 200g de chocolate branco
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 50g de uvas-passas
- 50g de nozes
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Coco ralado
Despedace o chocolate. Ponha o creme de leite e o açúcar em uma panela e ferva em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Tire a panela do fogo e adicione ao creme o chocolate, a manteiga e uma pitada de sal. Mexa devagar até o chocolate e a manteiga derreterem. Espalhe as nozes, as uvas-passas e o coco ralado sobre o fundo da base da massa. Despeje o chocolate derretido e alise uniformemente os quatro lados. Deixe esfriar antes de levar ao freezer por 20 minutos, depois corte em quadrados.
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