TORTA GELADA DE BIS

Ingredientes

Massa:

2 caixas de chocolate Bis

½ colher (sopa) de margarina

Creme:

1 e ½ latas (medida de lata) de leite

2 colheres (sopa) de amido de milho

1 lata de leite condensado

1 gema

1 colher (sopa) de manteiga

Mousse:

200 g de chocolate meio amargo picado

1 lata de creme de leite

2 claras em neve

3 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparo.

Massa:

No processador, triture todas as unidades de uma caixa de bis e a manteiga até formar uma pasta

Com a pasta, forre o fundo de uma fôrma de aro removível com 22cm de diâmetro

Reserve

Creme:

Em uma panela, misture o leite e o amido, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga, leve ao fogo mexendo até engrossar, deixe esfriar e coloque sobre a pasta de bis reservada

Mousse:

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture, reserve.

Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais, misture as claras batidas ao chocolate reservado, por cima do creme branco distribua o restante de bis picado e coloque a mousse por cima, leve ao freezer por 2 horas, conserve na geladeira até servir e decore com bis.